Tzatziki
Ingredienser
½ gurka
½ tsk salt
2 dl turkisk matyoghurt
1 pressad vitlöksklyfta
½ krm svartpeppar
Gör så här:
1. Riv gurkan grovt och lägg den på dubbelvikt hushållspapper. Strö salt på gurkan och låt den ligga ca 15 min.
2. Pressa ur saften och blanda gurkan med yoghurt, vitlök och peppar.
Låt den stå kallt en stund innan servering.